Kamień do Pizzy – Pastone: Najlepszy wybór!

Kamień do pizzy Pastone: Perfekcyjne wypieki w domu!

Kamień do wypieku to rewolucja w świecie domowego pieczenia pizzy. Jego sekret tkwi w unikalnej strukturze, która nie tylko doskonale przewodzi ciepło, ale także efektywnie pochłania wilgoć. Charakterystyczna dla pastone specjalna porowatość powierzchni sprzyja nie tylko optymalnemu rozprowadzaniu ciepła, ale i skutecznemu pochłanianiu nadmiaru wilgoci z ciasta, co jest kluczowe dla osiągnięcia perfekcyjnej tekstury pieczonej pizzy.

Pastone to więcej niż typowy kamień do pizzy. To innowacyjne rozwiązanie, które łączy w sobie zalety potrzebne do wykonania idealnie chrupiącej pizzy: wyjątkową zdolność do kumulacji ciepła, efektywność w odprowadzaniu wilgoci oraz trwałość na lata. Nie ważne, czy jesteś amatorem cieszącym się przygotowywaniem pizzy w domowych warunkach, czy kulinarnym ekspertem, Pastone gwarantuje wyższy poziom doznań smakowych.

Zamów teraz kamień do pizzy – Pastone zapewnia, że smak Twojej pizzy zostanie niezapomniany!

Pastone jest doskonałym wyborem dla każdego, kto pragnie w domowym zaciszu przygotowywać pizzę niczym z najlepszej pizzerii. Granitowy kamień do pieczenia pizzy nie tylko doskonale rozprowadza ciepło, ale także zapewnia chrupkość, o której marzy każdy miłośnik pizzy. Dzięki Pastone, każda wypieczona pizza będzie się wyróżniać nie tylko wyśmienitym smakiem, ale też idealnie chrupiącym spodem. Z granitowym kamieniem do wypieków Pastone, każda pizza staje się kulinarnym arcydziełem, które zapadnie Ci w pamięć na długo. Wybierając Pastone, decydujesz się na niezrównaną jakość, które podniesie domowe wypieki na wyższy poziom.

Zestaw Pizzaiolo: Kamień do Pizzy, Łopatka i Talerz Łupkowy

+

+

Cena:: 225,00 zł

Dodaj do koszyka

• Ten produkt: Kamień do Pizzy - Pastone: Najlepszy wybór! - 149,00 zł 119,00 zł
• Talerz łupkowy do serwowania pizzy - 58,00 zł
• Łopatka do Pizzy - 48,00 zł

Dlaczego warto wybrać kamień do pieczenia pizzy marki Pastone?

Brak tradycyjnego, drewnianego pieca do pizzy w twoim domu nie musi oznaczać kompromisu w jakości twojej domowej pizzy. Prezentujemy.

Kamień do pieczenia pizzy marki Pastone to Twoje sekretne narzędzie do uzyskania profesjonalnej jakości pizzy w domowym zaciszu. Ten specjalnie zaprojektowany kamień do elektrycznego piekarnika pozwala osiągnąć wysoką temperaturę początkową wypieku, co jest kluczowe dla chrupiącej skórki i soczystego wnętrza. Z kamieniem do pizzy Pastone możesz cieszyć się perfekcyjną pizzą, dorównującą najlepszym pizzeriom, nie wychodząc z domu.

Pastone do pizzy wyznacza nowe standardy na rynku dzięki swojej niepowtarzalnej zdolności do absorbowania i utrzymywania ekstremalnych temperatur. Jego surowa struktura umożliwia wchłonięcie intensywnego ciepła wygenerowanego przez górną grzałkę piekarnika, dzięki czemu osiąga on temperatury sięgające nawet 400°C, często nieosiągalną w konwencjonalnych piekarnikach domowych. Tak wysoka temperatura na kamieniu piekarniczym Pastone zapewnia wyjątkowe warunki do pieczenia pizzy, równające się profesjonalnym pizzeriom i gwarantujące perfekcyjną teksturę oraz niepowtarzalny smak każdej pieczonej pizzy.

Jak działa kamień do pizzy

Granitowy kamień do pizzy umieszczony w zimnym piekarniku stopniowo i równomiernie absorbuje ciepło z włączonej górnej grzałki. Zauważalna zmiana koloru grzałki na ciemnowiśniowy może wskazywać na osiągnięcie zakresu temperatur 450-550°C, natomiast barwa czerwona sugeruje, że temperatura może się wahać od 550 do 750°C. Należy jednak pamiętać, iż te wskazania mają charakter przybliżony. Specyfika różnych modeli piekarników wprowadza zróżnicowanie, a obserwowane odcienie kolorów grzałek nie muszą precyzyjnie odzwierciedlać faktycznej temperatury.

Pieczenie od góry w piekarniku – dzięki włączonej grzałce, która osiąga bardzo wysokie temperatury przypiekamy skłądniki jak i samo ciasto. Grzałka, umieszczona w górnej części piekarnika, zapewnia odpowiednie warunki do uzyskania idealnie chrupiącej skórki oraz równomiernie upieczonych składników pizzy, dzięki czemu każda porcja jest doskonale przygotowana.

Pieczenie dolne – z użyciem kamienia do pizzy w domowym piekarniku umożliwia osiągnięcie temperatur sięgających do 400°C na powierzchni kamienia Ta wysoka temperatura początkowa wypieku, jaką kamień do pizzy jest w stanie uzyskać i utrzymać, zapewnia skuteczne i równomierne pieczenie pizzy od spodu. Efektem jest idealnie wypieczona, chrupiąca podstawa pizzy, co jest nieodzowne dla wyśmienitej jakości każdego wypieku.

Profesjonalny kamień do piekarnika został zaprojektowany z myślą o amatorach domowego wypieku, pragnących uzyskać efekty zbliżone do tych z profesjonalnych piekarni. Jego struktura umożliwia osiągnięcie optymalnej bardzo wysokiej temperatury początkowej wypieku, niezbędnej do uzyskania idealnie wypieczonej pizzy, podobnie jak w tradycyjnych, drewnianych piecach. Dzięki równomiernemu rozprowadzaniu ciepła przez kamień, efekty pieczenia są zawsze doskonałe. Korzystając z kamienia do pizzy Pastone, możesz cieszyć się w domu wyjątkowym smakiem pizzy, jak z najlepszej pizzerii.

Pastone – jeszcze lepiej odprowadza wilgoć z ciasta

Kamień do pieczenia pizzy jest kluczem do osiągnięcia niesamowitych rezultatów pieczenia w domu, zbliżonych do profesjonalnych wypieków z najlepszych pizzerii. Czy pamiętasz smak tej niezwykle chrupiącej pizzy, którą miało okazję kosztować w pizzerii? Tajemnica jej doskonałości tkwi nie tylko w pieczeniu w wysokich temperaturach, ale również w równomiernej obróbce termicznej z obu stron.

Kluczowe jest, aby podczas pieczenia, para wodna powstająca między ciastem a powierzchnią kamienia miała możliwość szybkiego ujścia. Kamień do pieczenia Pastone został zaprojektowany z myślą o tym właśnie procesie, aby zapewnić równomierny rozkład ciepła oraz skuteczne odprowadzanie wilgoci z ciasta. Dzięki temu, kamień do pieczenia Pastone stanowi idealne rozwiązanie do przyrządzania w domu pizzy o idealnie chrupiącej skórce i doskonale wypieczonym cieście, spełniając wszystkie warunki konieczne do stworzenia idealnego wypieku.

Kamień do pizzy – Nie emituje szkodliwych substancji.

Granitowy kamień do pieczenia pizzy od Pastone zapewnia nie tylko doskonałe warunki do wypieku pizzy, ale także stanowi bezpieczne i zdrowe rozwiązanie dla każdego miłośnika tej potrawy. Naturalne właściwości granitu sprawiają, że podczas pieczenia, nawet w bardzo wysokich temperaturach, kamień ten nie uwalnia żadnych szkodliwych substancji.

Jego całkowita neutralność wobec żywności jest niezwykle ważnym atutem. Kamień do pizzy Pastone nie uczestniczy w żadnych reakcjach chemicznych z pizzą, chlebem czy innymi wypiekami, dzięki czemu każda potrawa zachowuje swój autentyczny smak i aromat, wolny od jakichkolwiek zanieczyszczeń czy zmian chemicznych. Oznacza to, że wybierając kamień Pastone, zapewnisz sobie i swoim bliskim bezpieczeństwo zdrowotne oraz gwarancję, że ulubione smaki pozostaną nienaruszone.

Wykorzystanie kamienia granitowego do pieczenia pizzy w domowych warunkach stanowi nie tylko możliwość cieszenia się doskonale upieczoną pizzą, ale również bezpieczeństwo i pewność, że pokarmy spożywane przez Ciebie i Twoją rodzinę są zdrowe. Pastone, dzięki swojej innowacyjnej propozycji, czyni pieczenie pizzy satysfakcjonującym doświadczeniem z dbałością o każdy detal – od smaku aż po zdrowie.

Kamień do pizzy Pastone – Równomiernie rozprowadza ciepło.

Kamień do pizzy Pastone to wyjątkowe narzędzie, które zmieniło podejście do domowego wypieku, stając się niezastąpionym elementem wyposażenia dla każdego miłośnika tego włoskiego dania. Jego zdolność do natychmiastowego i jednolitego rozprowadzania ciepła na całej powierzchni ciasta to klucz do osiągnięcia niezrównanych rezultatów w pieczeniu.

Gdy pizza zostanie umieszczona na już rozgrzanym kamieniu, ciepło przekazane jest bezpośrednio do ciasta, gwarantując równomierny rozkład temperatury. To właśnie dzięki tej jednolitej dystrybucji ciepła, możliwe jest uzyskanie idealnie chrupiących brzegów oraz doskonale upieczonych składników na całej powierzchni pizzy. Kamień Pastone gwarantuje, że każda pizza będzie wyróżniać się wyjątkową kruchością i doskonałym smakiem, co sprawia, że domowe wypieki mogą śmiało konkurować z tymi z najlepszych pizzerii.

W rezultacie, wykorzystanie kamienia do pizzy Pastone pozwala na osiągnięcie profesjonalnej jakości domowej pizzy, co sprawia, że jest to narzędzie niezwykle cenione przez entuzjastów wypieków. Zachęca to do eksperymentowania z różnymi przepisami i technikami wypieku, przynosząc satysfakcję z samodzielnego przygotowania idealnej pizzy w domowych warunkach.

Jak prawidłowo używać kamienia do pieczenia pizzy – Przewodnik

Po zakupie kamienia do piekarnika konieczne będzie podjęcie kilka małych (ale podstawowych!) środków ostrożności. W pierwszej kolejności należy wyczyścić kamień Pastone bez użycia detergentów. (Przetrzyj wilgotną szmatką kamień i pozostaw do wyschnięcia.)

Zrozumienie i dostosowanie do własnego piekarnika, każdy piekarnik ma swoje unikalne charakterystyki, korzystanie z kamienia Pastone wymaga indywidualnego podejścia. Najważniejszą zasadą jest umieszczenie kamienia w piekarniku, zanim jeszcze zostanie on włączony. Dzięki temu unikniesz szoku termicznego i potencjalnego uszkodzenia kamienia.

Sposób wypieku pizzy – Dla mniej wprawionych użytkowników.

Należy umieścić kamień granitowy do pizzy w pobliżu górnych rezystorów piekarnika elektrycznego, a następnie włączyć urządzenie na najwyższą temperaturę. Pastone nagrzeje się poprzez pochłanianie ciepła z górnej grzałki. W ten sposób zostaje osiągnięta równowaga termiczna.

Umieść kamień do robienia pizzy w okolicy 7-10 cm od górnej grzałki. Uruchom opcję grill, kamień zacznie przejmować temperaturę z górnej grzałki. Jest to metoda na odwróconą blaszkę.

Sposób wypieku pizzy – Dla bardziej wprawionych użytkowników.

Umieść kamień do pieczenia w okolicy 4-5 cm od górnej grzałki. Jest to metoda dla osób posiadających łopatę operacyjną do pizzy. Jest to metoda na odwróconą blaszkę. Jeżeli nie jesteś wprawiony, pizza wyrastając może dotknąć grzałki w piekarniku.

Po rozgrzaniu umieszczamy pizzę na gorącym kamieniu za pomocą łopatki do pizzy. Należy pamiętać, aby posypać łopatę do pizzy odrobiną mąki, po to aby zapobiec przyklejaniu się do niej pizzy. Po rozgrzaniu piekarnika należy pewnym i zdecydowanym ruchem zsunąć pizzę bezpośrednio z łopatki na rozgrzany kamień do robienia pizzy.

Podczas wypiekania pizzy powinna być uruchomiona grzałka piekarnika w tryb grill. Pozwoli to na równomierne pieczenie pizzy zarówno od dołu dzięki kamieniowi, jak i od góry za sprawą grzałki. W przypadku korzystania z piekarnika z funkcją termoobiegu, zaleca się nie używać wentylatora w trakcie aktywnej funkcji grilla.

Instrukcja używania kamienia do pizzy

Szybkie zmiany temperatury są wrogiem numer jeden dla kamienia i mogą łatwo spowodować jego pęknięcie. Umieszczanie mrożonej pizzy na rozgrzanym kamieniu lub zamoczenie go zanim zdąży ostygnąć może go zniszczyć. Tak jak wszystkie rzeczy, kamień również zużywa się z biegiem czasu. Staraj się nie przyspieszać tego procesu.

• Unikaj gwałtownych wahań temperatury – Granit nie lubi ekstremalnych wahań temperatury, duży kamień do pizzy może pęknąć. To również tyczy się umieszczania zimnych produktów na kamieniu do pizzy. Takie działanie może również powodować szok termiczny.
• Pamiętaj także, że kamień nagrzewa się do bardzo wysokich temperatur, gdy wyciągniesz go zbyt wcześnie możesz się poparzyć. Najlepiej jest pozostawić kamień do momentu osiągnięcia temperatury pokojowej. Jeżeli na kamieniu pozostały resztki lub pizza przywiera do kamienia, możesz użyć szpachelki do usunięcia resztek.
• Przenieś pizzę na kamień za pomocą łopatki do pizzy, obsypanej mąką kukurydzianą. To pomoże bezproblemowo i bezpiecznie zsunąć pizzę na gorący kamień w piekarniku.
• Nie smaruj kamienia do pizzy olejem – Wielu sprzedawców kamienia do pizzy uważa, że lekka warstwa oleju sprawi, że kamień będzie nieprzywierający i zaimpregnowany przed użyciem. Kamień do pizzy Pastone posiada mikropęknięcia, przez które wchłonie olej, który popsuje smak twoich wypieków. Pizzę przejdą zapachem starego przepracowanego oleju do pieczenia. Dodatkowo może również dojść do nieprzyjemnego dymienia z piekarnika.
• Nigdy nie podgrzewaj mokrego kamienia – Kiedy mokry kamień zostanie podgrzany, nie będzie miał on czasu na wewnętrzne odparowanie wody, tworzące wewnętrzne ciśnienie, które może spowodować pęknięcia.
• Nie używaj detergentów – Pastone czyścimy za pomocą gąbki, bez nalewania wody z detergentami, ponieważ jego porowatość sprawia, że ma on tendencję do wchłaniania wszelkiego rodzaju substancji. Kamień można oczyścić, poprzez umycie go wodą i dokładne wysuszenie przed ponownym użyciem.

Czyszczenie kamienia do pizzy

Proces czyszczenia kamienia do pizzy za pomocą pirolizy jest stosunkowo prosty. Oto kroki, które musisz podjąć:

1. Umieść kamień do pizzy 4cm od górnej grzałki w piekarniku. Upewnij się, że piekarnik jest pusty.
2. Ustaw piekarnik na tryb grillowania. To zapewni najwyższą temperaturę i najbardziej bezpośrednie źródło ciepła.
3. Zacznij nagrzewać kamień. Pozostaw go w piekarniku przez około 10 minut. W tym czasie, pod wpływem wysokiej temperatury, wszystkie resztki jedzenia na kamieniu powinny się zamienić w popiół. Zawsze istnieje ryzyko, że coś może pójść nie tak, gdy używamy urządzeń na tak wysokich temperaturach. Dlatego zawsze warto być ostrożnym i monitorować proces.
4. Po upływie 10 minut, wyłącz piekarnik i pozostaw kamień wewnątrz, aby powoli ostygł. Nie próbuj go dotykać ani nie otwieraj drzwi piekarnika, aby zapobiec nagłemu spadkowi temperatury.
5. Gdy kamień jest całkowicie zimny, usuń popiół za pomocą wilgotnej szmatki lub szczotki.
6. Użyj mokrej szmatki nasączonej wodą z solą, aby umyć powierzchnię kamienia.
7. Na koniec, upewnij się, że kamień jest całkowicie suchy przed ponownym użyciem lub przechowywaniem.

Pamiętaj, piroliza to proces polegający na przepalaniu lub wypalaniu kamienia do pizzy w celu usunięcia wszelkich resztek jedzenia. Dzięki pirolizie, która odbywa się pod wpływem bardzo wysokich temperatur, pozostałości na kamieniu zamieniają się w popiół, który łatwo usuwa się z powierzchni. Ten proces pozwala na efektywne czyszczenie kamienia, przygotowując go do ponownego użycia. Powstawanie plam na powierzchni kamienia jest normalnym procesem, a także nieuniknionym. Nie należy się o to martwić. Potraktuj je jak „medale wartości”, przyjemne wspomnienie szalonych wyczynów kulinarnych. Wszelkie plamy, które pojawią się na kamieniu do pizzy należy uznać za konsekwencję jego użytkowania i nie wpływają one w żaden sposób na funkcjonalność samego produktu